Temps de cuisson : 15 min - Temps de préparation : 20 min - Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de crevettes
- 500g de calamars
- 3 gousses d'ail
- 1 verre de vin blanc
- 1 c. à café bombée de concentré de tomate
- Piment de Cayenne
Préparation :
- Préchauffez votre plancha à feu doux.
- Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et hachez les gousses d'ail.
- Faites revenir ces dernières sur votre plancha. Ajoutez après quelques minutes les crevettes et les calamars pour les faire dorer.
- Versez le vin blanc, la cuillère à café de concentré de tomate, le piment de Cayenne et laissez mijoter le tout une dizaine de minutes. Servez chaud.
Astuce :
Vous pouvez remplacer les calamars par des Saint Jacques.
Vous pouvez également réaliser cette recette dans votre Verywok pour une cuisson plus douce mais tout aussi savoureuse !